Was ist Verfahrenstechnik?
Die Verfahrenstechnik entstand zu Beginn des Jahrhunderts aus der interdisziplinären Zusammenarbeit von Ingenieurwissenschaften, Chemie, Physik, Mathematik und speziellen Fachgebieten wie Biologie und Medizin. Man hatte erkannt, daß die vielfältigen Produktionsverfahren der chemischen Technik und ihr nahestehenden Industrien sich in Einzelschritte, sogenannte Grundoperationen, zerlegen lassen, die - unabhängig vom Stoff und seinem Herstellungsprozeß - prinzipiell nach gleichen Gesetzmäßigkeiten und mit ähnlichen Apparaten durchgeführt werden können. Das Wort "Verfahren" steht dabei für eine Stoffumwandlung, das Wort "Technik" für die apparative Realisierung.
Viele Produkte des täglichen Lebens werden mit chemischen oder biotechnologischen Stoffumwandlungsverfahren erzeugt. So wird Benzin durch thermische Trennung von Erdöl gewonnen, Speiseöl durch Zerkleinern von Ölsaaten. Kunststoffe sind das Produkt chemischer Reaktionen, Pharmazeutika sind Mischungen von Wirkstoffen, die ihrerseits häufig mit Hilfe chemischer Synthesen oder mikrobieller Reaktionen gewonnen wurden. Die Entfernung von Schadstoffen aus Abluft und Abwasser sowie deren Wiederverwertung in geschlossenen Kreisläufen gehören ebenso zur Verfahrenstechnik wie das Bierbrauen als Prozeß oder die Energietechnik.
Die Verfahrenstechnik ist in der Zukunft zunehmend gefordert, um die wachsende Weltbevölkerung mit Nahrungsmitteln und Medikamenten zu versorgen, die natürlichen Ressourcen so schonend wie möglich einzusetzen und den Schutz der Umwelt zu garantieren. Von der Ingenieurin oder dem Ingenieur wird neben einer soliden Ausbildung selbständiges Denken, Neugier und Kreativität erfordern. Wichtigste Grundlage für die Verfahrenstechnik-Ausbildung an der TUHH ist das Leitmotiv der Hochschule:
Wir entwickeln, erforschen und lehren Technik für die Menschen.
Da ab WS 2008/9 nur noch die neuen Lehrveranstaltungen für die Bachelor- und Masterstudiengänge gelten, sind Äquivalenzlisten erstellt worden, in denen die äquivalenten Lehrveranstaltungen für diejenigen Fächer angegeben werden, bei denen sich der Name und/oder das Semester ändert.
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