Während des Praktikums werden Methoden der Mikrobiologie, Biochemie sowie der Genetik erlernt. Vor der praktischen Durchführung der Versuche findet ein Kolloquiumstatt, in dem die Studierenden die theoretischen Grundlagen der Versuche sowiederen Umsetzung in die Praxis erläutern, reflektieren und diskutieren. Die Studierenden verfassen zu jedem Versuch ein Protokoll. Sie erhaltenFeedback zur Wissenschaftlichkeit ihrer Texte sowie wissenschaftlichenStandards (Zitierweise, Bildbeschriftung, etc.), sodass sie ihre Fertigkeitendiesbezüglich über den Verlauf des Praktikums kontinuierlich verbessern können. Im Praktikum behandelte Themen: - Morphologie und Wachstumsstadien zur Unterscheidung unterschiedlicher Bakterienstämme - Wachstumsbestimmung mittels Trübungsmessverfahren und optischer Dichte - Ansetzen unterschiedlicher Närmedien - Stammbestimmung mittels Gram-Färbung und API-Test - Genetische Stammbestimmung mittels 16S rRNA-Analyse - Lichtmikroskopische Beurteilung verschiedener Bakterienstämme - BLAST-Analysen - Enzymaktvitätsmessungen und Enzymkinetik (Michaelis-Menten -Gleichung, Lineweaver-Burk)
- Enzyme als Biokatalysatoren (Nutzung von Enzymen und ihre Aktivität in Wachmitteln)
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